香椿，还真是不错的春之味香椿含有特别丰富的维生素、胡萝卜、素钙钾磷等营养元素，对人体健康有着较好的保健效果，丰富的膳食纤维还挺适合需要控制体重或者偶尔排便不畅的人食用同时香椿还是一种清热利湿、利尿解毒的特色食材，不仅能够帮助人体补充营养，还能预防肠炎、痢疾等常见疾病最关键是，香椿中含有不少的谷氨酸，谷氨酸能够占到香椿干物质的26％，而谷氨酸钠，又是味觉的主要成分吃香椿时要注意些什么一、食用之前用开水焯烫一下香椿当中所含有的硝酸盐以及亚硝酸盐成分比其他蔬菜中的含量要高很多倍这些成分进入人体之后，很容易形成亚硝酸铵，所以说，在食用香椿芽之前，一定要用开水焯烫香椿清洗干净之后，放在沸水中焯烫一分钟左右的时间，就可以去掉香椿芽当中2/3的硝酸盐以及亚硝酸盐

在小组里讨论一下，再指指看(学生活动)师：哪位同学能指给大家看一看(再一次请同学上台指)师：现在同学们指角的时候，不光指了一个点，还指出了两条直直的线，也就是这样一个图形(出示现成的角 )，但大部分同学的指法还不对想不想看看老师是怎样指角的(教师示范)会指了吗在小组里再互相指指(三)小组合作，折角师：请同学们拿出一张圆形的纸，这张纸有角吗生：没有师：怎样才能折成一个角(师生折角，生高举角展示)师：这里面有好多小秘密，用这个尖尖的扎扎手，有什么感觉，再摸一摸两边，有什么感觉谁能给这尖尖的取个名字谁能给这两条直直的取个名字师：像这样从一点引出两条直直的线的图形，就可以说它是一个角谁能告诉大家一个角有几个顶点

事实上，人类读懂岩石的年龄，不论方法有多精确，也不论有多科学，都是推测出来的所以，“大约”一词，恰恰体现了作者严谨的科学态度，体现了说明文语言的准确和严密(大屏幕显示)2为了增强文章的趣味性、可读性，在准确的前提下，说明文的语言也力求生动、形象本文就多处运用了拟人、比喻等修辞手法如：越是笨重的石块越跑不远，越是轻小的沙砾越能旅行到遥远的地方作者用拟人的手法，写出笨重的石块想跑也跑不动，只能留在附近;而小沙砾却能随心所欲的走向很远的地方，生动、形象(点击，显示)的语言，大大增强了文章的趣味性、可读性请你找出文中的拟人句，并用“我喜欢……句(段)，是因为……”的句式说话(屏幕显示，适时点评)五、拓展迁移训练大自然是非常神奇的，一块看似普通的岩石，就能记下时间的痕迹，保存历史的记录

练习用下列词语说话，看谁说得好准备、植物、旅行、降落(三)读课文，初步了解课文内容1课文共有几个自然段，标出来2课文中讲了哪几种植物按提示回答：(1)课文中讲了______、______和______三种植物(2)课文中讲了三种植物，有______、______和______(四)指导书写，在生字本上打字头重点指导“旅”、“乘””的“要写在竖中线上“禾”的“丨”在竖中线上，“八”在中点起笔(五)布置作业1写生字2读课文第二课时一、教学目标(一)理解诗句了解蒲公英、苍耳、豌豆是怎样传播种子的，培养学生对大自然热爱的情感和观察大自然的兴趣(二)正确地朗读、背诵课文二、教学重点、难点理解课文中的重点词语，了解植物传播种子的方法

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